In base alla tipologia e alla stagionatura del formaggio, il sistema robotizzato individua il prodotto scelto, che viene poi trasferito nell’apposita area di prelievo. I salumi sono posizionati su un supporto che permette l’esposizione e lo stoccaggio a un’altezza regolabile.

ll chiosco sushi è un sistema integrato, composto da un’area espositiva refrigerata e uno spazio di lavoro a vista, dedicato agli ‘artigiani’ del sushi.
I banchi pasticceria, dotati di piani refrigerati per l’esposizione e la corretta conservazione dei dolci, sono qui concepiti come veri e propri elementi di arredo che definiscono e valorizzano lo spazio circostante e l’attività, proprio come i banconi delle più tradizionali bakery. Il ‘modulo’ pasticceria, dal design classico ed elegante, con piano in marmo e rivestimento esterno in legno, oltre a rispondere alle necessità funzionali, è strutturato per assicurare la migliore presentazione dei prodotti ed esperienza di acquisto.