Presso il Ristorante Gambrinus, l’azienda Prisma ha festeggiato il raggiungimento dei quarant’anni di attività in compagnia di tutti i lavoratori e delle loro famiglie.

Fondata nel 1983 da Silvano Ongaro, Prisma è un’impresa di 140 persone impegnata nella realizzazione di grandi impianti per la ristorazione professionale, terrestre e navale. L’evento serate ha previsto anche momenti di giochi organizzati, intrattenimento, dj set e un ampio corner allestito con attività per i più piccoli.

Di fronte alle statistiche, che vedono i clienti dei migliori ristoranti anticipare il pasto non più con un calice di vino ma con un cocktail studiato appositamente, si deduce non solo la sempre maggiore importanza di un angolo bar strutturato all’interno dei locali, ma soprattutto il valore di appuntamenti come Identità Cocktail, che forniscono al mercato lo stato dell’arte di un settore in evoluzione costante.

Parte di Identità Milano, appuntamento dedicato su più larga scala al mondo del food e dell’Ho.Re.Ca, Identità Cocktail è la sezione del Congresso legata al mondo del bere bene miscelato, che racconta, attraverso i cocktail e le storie di importanti relatori internazionali, esperienze e tendenze. In scena lo scorso 30 gennaio, quest’anno si sono alternati sul palco barman, mixologist e chef – tra cui Elena Montomoli e Roberta Esposito, Andrea Maugeri e Mattia Pastori, Federico Turina, Laura Hernandez Espinosa, Angelo Canessa, Martina Bonci e Karime Lopez; Alejandro Pellejero e Andrea Aprea, Riccardo Soncini, Francesco Cione, Giacomo Giannotti – che hanno animato le masterclass, con la creazione di drink preparati grazie all’ausilio della Cocktail Station di Prisma, partner tecnico dell’evento.

Poco distante dall’headquarter di San Polo di Piave, in provincia di Treviso, Prisma apre il suo nuovo spazio espositivo a Ormelle, un luogo concepito per poter mostrare e far toccare con mano alcune delle migliori soluzioni pensate per il mondo della ristorazione professionale, attraverso un allestimento che vuole sottolineare la capacità del brand di porsi come fil rouge tra il settore del grande impianto e il mondo del design.

Fondata nel 1983, Prisma è oggi espressione di un Made in Italy di eccellenza, grazie agli elevati standard qualitativi, le tecnologie innovative e il design delle sue realizzazioni, prodotte interamente in acciaio Inox AISI 304: cucine professionali, banchi bar, attrezzature ed elementi di arredo studiati per la preparazione e l’esposizione di alimenti costituiscono l’ampia proposta di Prisma. Un’offerta che permette a questa importante realtà di porsi come partner ideale per la realizzazione di progetti su misura, destinati al settore HO.RE.CA., ai ristoranti aziendali, alle strutture alberghiere, a yacht privati o alle grandi navi da crociera, assicurando sempre la perfetta esecuzione di tutte le fasi e le operazioni che una cucina o strumento professionale richiedono.

La Cocktail Station di Prisma, azienda leader nel settore della ristorazione professionale, navale e terrestre, va in scena presso lo spazio della Distilleria Nardini in occasione di Bar CoventBerlin

Nardini, la più antica distilleria d’Italia, di Bassano del Grappa, e azienda leader nel mercato della grappa e dei liquoridi qualità a livello internazionale, è tra i protagonisti di Bar CoventBerlinn, uno degli appuntamenti più importanti per scoprire le ultime novità e tendenze del settore beverage, che coinvolge aziende, professionisti e consumatori. I bartender del Garage Nardini,per la creazione dei propri drink, utilizzeranno la Cocktail Station Prisma, la stazione cocktail altamente performante, pensata per l’uso outdoor e ideale anche per l’indoor, nata dall’esperienza progettuale di Prisma e la creatività di Franco Driusso.

La sua configurazione compatta, sintesi perfetta di versatilità, efficienza ed ergonomia, consente di assolvere le più specifiche esigenze di barman professionisti nella preparazione e presentazione dei drink, assicurando la massima flessibilità, sicurezza, igiene e un’organizzazione ideale delle diverse attività.

In occasione della recente inaugurazione e presentazione alla stampa dello Showroom di Treviso, il nuovo spazio espositivo in cui poter apprezzare i migliori progetti e le più innovative soluzioni dedicate al mondo della ristorazione professionale, Prisma ha organizzato insieme a Nardini – antica distilleria italiana e azienda leader nel mercato della grappa e dei liquori di qualità a livello internazionale – una cena esclusiva per mostrare agli ospiti Le Bolle, una delle più affascinanti opere di architettura contemporanea, realizzata nel 2004 da Massimiliano Fuksas per celebrare il 225° anniversario dell’azienda.

Per l’allestimento della sala che ha ospitato i giornalisti durante la serata e coinvolgerli in un’atmosfera ancora più speciale, Prisma ha messo in scena la sua Cocktail Station, la stazione cocktail in acciaio Inox AISI 304 altamente performante, studiata e configurata per assolvere alle più specifiche esigenze dei barman professionisti nella preparazione e presentazione dei drink, assicurando sempre la massima flessibilità, sicurezza, igiene e un’organizzazione ottimale delle diverse attività.

La Cocktail Station di Prisma, azienda leader nel settore della ristorazione professionale, navale e terrestre, va in scena presso lo spazio della Distilleria Nardini in occasione di MIxology Experience.

Nardini, la più antica distilleria d’Italia, di Bassano del Grappa, e azienda leader nel mercato della grappa e dei liquori di qualità a livello internazionale, è tra i protagonisti di MIxology Experience, uno degli appuntamenti più importanti per scoprire le ultime novità e tendenze del settore beverage, che coinvolge aziende, professionisti e consumatori. Il suo concept innovativo unisce tutti i format tematici di Bartender.it che in questi ultimi tredici anni hanno rivoluzionato il mondo del bartending italiano, fatto conoscere e promosso brand, produttori, master distiller, brand ambassador, importatori e distributori.

I bartender del Garage Nardini, per la creazione dei propri drink, utilizzeranno la Cocktail Station Prisma, la stazione cocktail altamente performante, pensata per l’uso outdoor e ideale anche per l’indoor, nata dall’esperienza progettuale di Prisma e la creatività di Franco Driusso.

Prisma, azienda italiana specializzata nella realizzazione di cucine e soluzioni dedicate alla ristorazione professionale, è Partner Tecnico Ufficiale della 29° edizione del Campionato Mondiale della Pizza, la più importante manifestazione internazionale del settore.

Dopo due anni di assenza a causa della pandemia, il polo fieristico Palaverdi di Parma torna a essere una ‘vetrina’ d’eccezione per mettere in scena le innovazioni, le evoluzioni e le variazioni sul tema del piatto simbolo del Made in Italy nel mondo. Durante i tre giorni, centinaia di maestri pizzaioli provenienti da tutto il mondo, in rappresentanza di oltre 40 paesi, si sfideranno in gare di cottura e abilità. Ospite speciale, lo chef tristellato Heinz Beck che dà, inoltre, il nome a una delle ‘sfide’ più attese, il Trofeo Heinz Beck – I primi in pizzeria. Heinz Beck sarà Presidente di Giuria del Trofeo.

L’evento, oltre a ospitare numerosi concorsi, rappresenta un’importante occasione di incontro per tutti gli operatori e gli specialisti del settore della pizza: buyers, stakeholder e professionisti possono, infatti, beneficiare di un punto di vista unico rispetto alle novità e alle potenziali tendenze future del settore.